海底撈(06862)公布，截至2023年12月31日止年度，集團整體收入為414.53.3億元人民幣(下同)，按年增長33.6%，年內溢利為44.95億元，按年升1.7倍。派末期現金股息每股0.824港元。

海底撈指，因整體消費環境復甦，消費者外出就餐次數相對增加，餐廳翻檯率顯著提升。2023年海底撈餐廳整體翻檯率為每天3.8次，同店翻檯率為每天3.9次，2022年整體及同店翻檯率分別為每天3次及3.1次。海底撈餐廳全年接待超過3.97億人次顧客，較上年增加43.7%。